こだわり

旬の食材を用いた献立組み
造りに用いる魚は、全て天然物。魚はもちろん、いずれの食材も一番美味しい時季を逃さないように仕入れを行う。四季の移ろいを伝える「旬・走り・名残」は取り入れず、「旬は15日」という言葉に忠実だ。吟味した旬の素材で仕立てる、約12品と充実した内容の懐石が、大切な記念日や祝席を盛り立てる。
歳時記を取り入れた季節料理
料理は王道の京懐石。過度な演出よりも素材を吟味し、食材がより美味しくなるよう、ひと手間もふた手間も掛ける。それこそが「料理人の仕事」と肝に銘じ、目に見えない仕事に時間を惜しまず、丁寧に作り上げる料理は、いずれも繊細で上質。全ての品から、主人の料理に対する真摯な思いが伝わるはずだ。
主人のもてなし
料理に使う葉や店内に活ける草花は、山野で自生するものを摘み用意するなど、季節を意識したさりげない心遣いが光る当店。流行りを追うのではなく、伝統に忠実に…料理屋の料理、空間、全ての面で、季節の移ろいや侘び寂びが感じられるもてなしが堪能できる。様々な趣向で楽しませてくれるに違いない。

ネット予約の空席状況

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営業時間
月～日
昼の部　12:00～15:00
（L.O.13:00）
予約制　（食材の仕入れ、料理の準備等のため3日前までのご予約をお願いいたします。）

月～日
夜の部　18:00～22:00
（L.O.20:00、ドリンクL.O.22:00）
予約制
定休日
不定休日あり
年末年始（2025年12月25日～2025年12月30日）
※12月31日～1月2日は夜の部のみ営業となります。※懐石コース　36,300円（税サ込）のみご提供
座席数・
お席の種類
総席数　15席
貸切可能人数　18名～23名
宴会最大人数　着席時18名
座敷席あり掘りごたつ席あり
個室
テーブル個室あり（2室/3名～8名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/2名～5名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
クレジットカード
- VISA
- JCB
- アメリカン・エキスプレス
- ダイナースクラブ
禁煙・喫煙
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ペット同伴
ペット同伴NG
外国語対応
外国語メニューあり
英語
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携帯の電波
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